富山のおいしいホタルイカ

陽進堂では様々な富山県の名物を知って欲しいと考えています。
ホタルイカと言えばお酒、特に日本酒が好きな方なら大抵の方が好む食材です。
富山の漁港では、おいしいホタルイカがたくさん採れます。
富山に来たならば、マス寿司、寒ブリと並んで有名な、もっともお勧めの食材の一つです。
沖漬けにしても、ボイルして酢味噌で食べてもおいしいです。
食材としては有名なホタルイカですが、実は発光します。
ホタルイカの名前はそこから来てるのですね。
富山に来れば発光を直接見る事もできます。