新鮮な魚介類「富山県のさかな」

富山県といえば日本海に面した土地柄、新鮮な魚介類を提供できるお店が沢山あります。
海の幸の調理方法は多々ありますが、せっかくのとれたて素材。
今回、陽進堂では、刺身や寿司といった生食をお勧めします。
夏であればクロマグロ。
希少価値も高く脂ののりも最高です。
また海のミルクと呼ばれる牡蠣も新鮮だからこそレモンをしぼってツルリと生食していただきたいです。
冬であれば寒ブリが有名。
県が「富山県のさかな」として指定しており荒波にもまれ引き締まった身は一度は食べていただきたい自信作ですのでぜひお試しください。