ご当地ラーメン「富山ブラック」

陽進堂が富山県に来たらぜひ食べてもらいたいご当地グルメ。
それは、富山ブラックと呼ばれるご当地ラーメンです。
スープはびっくりするほど真っ黒な色をした醤油味。
味も黒胡椒をきかせたものが多く、一口食べるとやみつきになるインパクトの強い富山ブラック。
終戦直後、富山市内の復興に汗水を流していた若い労働者のために、ラーメン店に持参したご飯のおかずになるようにと考案されたのが、このラーメンの始まりです。富山県民を支えた、まさにソウルフードですね。